İş Hukuku ve İşçi Hakları
Kırılan Tabak ve Bardak Ücretinin Maaştan Kesilmesi Yasal mı?
Budak HukukGüncelleme: Okuma süresi: 1 dk
Müşteri adisyon hatası veya kırılan tabak bardak masrafının garson maaşından kesilmesi yasal mıdır? Ceza kesintisi kuralları ve haklarınız.

Restoran, kafe ve otellerde zaman zaman yaşanan tabak, bardak kırılması veya adisyon hatalarında, işletmecilerin bu zararları doğrudan çalışanların maaşından kestiği görülmektedir. Ancak bu tür kesintilerin yasal dayanakları oldukça katı kurallara bağlanmıştır.
Maaştan Kesinti Yapılmasının Yasal Şartları Nelerdir?
4857 sayılı İş Kanunu m. 38 uyarınca işverenin işçinin maaşından kesinti yapabilmesi için şu şartların bir arada bulunması zorunludur:
- Sözleşme Hükmü: İş sözleşmesinde veya toplu iş sözleşmesinde ceza kesintisi yapılacağına dair açık bir hüküm bulunmalıdır.
- Kusurun İspatı: İşçinin zarardaki kasıt veya ağır kusuru somut delillerle kanıtlanmalıdır.
- İşçinin Açık Yazılı Rızası (Muvafakat): İşçinin önceden veya sonradan yazılı rızası olmadan maaşından tek taraflı kesinti yapılamaz.
İşin olağan akışı içinde, kastı veya ağır ihmali olmaksızın kazara kırılan tabak, bardak gibi ekipmanların maliyeti işverenin ticari risk grubuna girer. Hukuka aykırı maaş kesintileri çalışana haklı fesih hakkı tanır.
Bu konuda okumaya devam edin: Kuru Temizleme ve Mutfak Yıkama İşçilerinin Yıpranma ve Sağlık Hakları · Kıdem Tazminatı Nasıl Hesaplanır? Şartlar ve Örnek Hesap
Bu yazı genel bilgilendirme amacıyla hazırlanmıştır; hukuki görüş veya tavsiye niteliği taşımaz. Mevzuat ve yargı uygulaması değişebilir, süreler ve tutarlar somut olaya göre farklılaşabilir. Hak kaybı yaşamamak için durumunuzu bir avukatla değerlendirmeniz önerilir.



